换了工作工龄是否可以累计，职工年假可以累计吗？

我们企业有一位优秀老员工，在上一家公司服务有11年，在我公司服务有10年了，平时由于业务繁忙，一直也没有休完当年的年休假，年底的时候正好想要带着家人出国旅游，请教各位HR大咖们：换了工作工龄是否可以累计，职工年假可以累计吗？